Como ya mencioné anteriormente hay sitios en los que le suena raro que le pidas la carta de alérgenos porque no tienen ni idea y otros en los que preguntamos creyendo que no van a tener y llevarnos una gran sorpresa, eso es lo que me pasó el otro día en Bel Ros, no solemos comprar cosas que no estén embolsadas en ese establecimiento debido a la posible contaminación cruzada debido a los frutos secos a granel pero el otro día la dependienta muy simpática me explicó y me enseñó que tienen carta de alérgenos de todos los productos y me dijo que en caso de alergias me sacan el producto de dentro y no me lo sirven de lo que tienen fuera, la verdad que me alegró saberlo y me da tranquilidad el pensar que poco a poco los espacios públicos se van concienciando de las alergias aunque solo lo hayan hecho porque está obligado por ley.